TIM IKAN KAKAP | ayo-masak.com


Bahan:
2 ekor ikan kakap, ukuran sedang 
3 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong 
3 btg daun ketumbar 
2 sdm kecap asin 
2 cm jahe, cincang halus 
1 sdm minyak wijen 
¼ sdt garam 
5 cm jahe muda, iris korek api
1 sdt merica hitam butir, tumbuk kasar

Cara membuat:
Bersihkan ikan kakap, kerat sisinya. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.

Campur kecap asin, jahe. minyak wijen, dan garam, aduk rata. Siram ke atas ikan.

Tambahkan cabai merah, daun ketumbar, jahe, dan merica hitam.

Kukus ikan dalam dandang panas selama 15 menit atau sam- pai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

untuk 4 porsi

Sumber: Tabloid Nova

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

TIM JAGUNG UDANG | ayo-masak.com


Bahan: 
150 gr jagung manis, pipil 
250 gr udang kupas, cincang 
2 btr telur
4 siung bawang putih, iris tipis
4 bh bawang merah, iris tipis
3 bh cabai merah besar, iris serong tipis
3 bh cabai hijau besar, iris serong tipis
1 sdt lada
1 sdt gula pasir
1 bh kaldu blok
150 ml santan

Cara membuat:
Siapkan semua bahan, sesuai petunjuk.

Campur jagung dengan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

Masukkan telur dan santan, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas, kukus selama 30 menit hingga semua bahan matang.

untuk 6 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS